নিজস্ব প্রতিনিধি, বীরভুমঃ কাঁচা পটল থেকে শুরু করে বেগুন, উচ্ছে, মুলো, কপি যাই পায় কাঁচা খায়। শুধু তাই ডিম,মাছ , মাংস সবকিছুই কাঁচা খান। দীর্ঘ ২৭ বছর ধরে কাঁচাই খাচ্ছেন বীরভূমের বোলপুরের ভুবনডাঙ্গার বাসিন্দা শেখ আমির।
পেশায় রাজমিস্ত্রি শেখ আমির। ছোট থেকেই সব কিছু কাঁচা খান। তেল মশলা দিয়ে রান্না করা খাবার তার ভালো লাগে না। বাড়িতে বাজার নিয়ে এলে তা কাঁচাই খেয়ে নেয় আমির।। ছোট বেলাতেই পরিবারের লোকেরা চেষ্টা করেও রান্না করা খাবার খাওয়াতে পারেনি। দীর্ঘ ২৭ বছর পেরিয়ে গেলেও রান্না করা খাবার সে খেতে পারেনা। এরকম ভাবেই কেটে যায়। ক্ষিদে পেলে ছুটে যান দকানে। কাঁচা পটল, মুলো, উচ্ছে, বেগুন, টমেটো যাই পায় টপাটপ মুখে ভরে খেয়ে নেয়। এই জন্যই এলাকার লোকেরা তাকে এক নামে চেনেন। এমনকি মাছ, মাংস, ডিম সবই কাঁচা খান। বাইরে গেলে লোকেরা তার দিকেই তাকিয়ে থাকেন। চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, এতে শরীরে সমস্যা দেখা দিতেই পারে। তবে দীর্ঘ সময় কাঁচা খাওয়ার ফলে এটা তার অভ্যাসে পরিনত হয়েছে। শেখ আমির জানিয়েছেন, ছোট থেকেই রান্না করা খাবার তার ভালো লাগে না। তাই সব কিছু কাঁচাই খায়।
*** ‘হাইলাইস বেঙ্গল’ এর নিউজ আপডেট পেতে আমাদের ফেসবুক পেজ Like করুন।
**আপনার এলাকার কোনও খবর থাকলে যোগাযোগ করুন- ৭৯০৮০০২২৪৮/৯৯৩৩১০৬৯০৪
আপনার প্রতিষ্ঠানের বিজ্ঞাপনের সেরা মাধ্যম ‘হাইলাইস বেঙ্গল‘। বিজ্ঞাপনের জন্য ফোনে করুন– ৯৯৩৩১০৬৯০৪, ৭৯০৮০০২২৪৮
