পলিটেকনিক পাস করেও জোটেনি চাকরি। নতুন কিছু করার নেশায় নতুন ভাবনা যুবকের।
মত্র ৪৯ টাকায় বাসন্তী পোলাও আর দু পিস চিকেন কষার কম্বো প্যাক বর্ধমানের বাজারে এনে আলোড়ন ফেলেছেন শুভজিৎ মাল নামে লোকো আমবাগান এলাকার যুবক। বর্ধমানের জেলা পরিষদের ঠিক বিপরীতে রাস্তার ধারে বাবার সাইকেল সারানোর দোকানেই খুলে বসেছেন এই নতুন ব্যবসা। সকাল ১১ টা থেকে বিকেল চারটা পর্যন্ত খোলা থাকছে দোকান। শুভজিৎ জানিয়েছেন, গুণগতমানের দিকেই নজর রয়েছে তাঁর। তাছাড়া এই স্বল্প মূল্যের এই খাবার সকলের ভালো লাগবে এমনটাও আশা করছেন তিনি।
২০১৯ সালে গুসকরার একটি পলিটেকনিক কলেজ থেকে অটোমোবাইল নিয়ে পাস করেছিলেন শুভজিৎ। ব্যাঙ্গালোরে একটি বেসরকারি কোম্পানিতে কাজও করছিলেন। কিন্তু নিজে কিছু করার নেশা ছিল ছোট থেকেই। আর সেই ভাবনা থেকেই আবার বর্ধমানে ফিরে এসে শুরু করলেন ব্যবসা।
জেলা প্রশাসনের অফিসের সামনের রাস্তার দু’ধারে অসংখ্য খাবারের দোকান রয়েছে। বিভিন্ন রকম খাবার বিক্রি হয় এখানে। এরই মধ্যেই এক যুবক ৩০ টাকায় বিরিয়ানি বিক্রি করে হইচই ফেলে দিয়েছিলেন। আর তার ঠিক পাশেই আরো এক যুবক শুরু করলেন নতুন ব্যবসা। ৪৯ টাকায় এক প্লেট বাসন্তী পোলা ও সঙ্গে দু পিস চিকেন কষা।
শুভজিতের আশা তার তৈরি খাবার সকলের ভালো লাগবে। শুধু তাই নয় নতুন ভাবনা নিয়ে এই ব্যবসা করে সে প্রতিষ্ঠিত হবে এমন আশাতেই রয়েছে শুভজিৎ।
